離乳食最終実習では、こちらを作ります～☆

2019年05月25日 06:00

おはようございます～今日も元気なわたしです。さてさて、仕事柄、離乳食についてご相談を受ける事が、多いわたしなんですが。ご要望があればご自宅に伺い、実際に離乳食の作り方をご指導しております。通常のプログラムはです。1回目は、素材を一種類ずつ、クリームチーズく ...

ホタテを頂きました～☆

2018年07月18日 23:00

こんばんはー。でございます。毎日暑いですね。こんなに暑いと、、、外に出ないほうが賢明かと思いますが、そうもいかないですよねぇ～仕事やお買い物。ちょこちょこした用事など。毎日何かと忙しい。なるべくすっごく暑い時間帯を避けて、午前中の早い時間帯や夕方に出掛け ...

梅雨レシピ①～豚肉とセロリのスープ～

2018年06月14日 12:28

こんにちは～今日はお休みです。今日はこれから家庭訪問に行ってきます～梅雨入りしましたが、雨は降りませんねぇ～。しかし、もうすでに体の中には、余分な水分が溜まり、体が重だるくなりやすい季節が始まっています。梅雨の邪気は、「湿邪（しつじゃ）」といい、体のだる ...

不知火（しらぬい）の寒天。

2018年06月02日 07:40

おはようございます～今日は土曜日。お休みの方も多いのかしら？わたしは午前中仕事です。午後からは、、、またお出かけして来ようと思います。毎日ほとんどの時間を室内で過ごすので、やはり気になるのが運動不足です。ですが、元々運動が大好きというタイプではないので、 ...

トマトの寒天。

2018年05月28日 23:13

こんばんは～。今日は義母のお世話をしていたときに作ったデザートをお届けします。義母は86歳でした。ご飯も形のあるものを食べるとあまり調子が良くない感じでしたので、食材をブレンダーでとろとろにしてそれを寒天やゼラチンで固めたりとろみをつけて提供していました。 ...

フードスタイリスト®BTC☆資格取得しました。

2017年12月01日 15:08

こんにちはー。 ご無沙汰しております。 今日から12月。 めっきり寒くなって参りましたが、 みなさまお元気でいらっしゃいますか？ わたしは元気です～。 今日は頑張って取得した資格のことを ...

ある日の晩ご飯☆ポテトサラダのグラタン。

2017年09月25日 06:00

おはようございます～。ポテトをたくさんいただいたので、、、ポテトサラダを作り、小ぶりのカラーピーマンに詰めてオーブントースターで軽く色が付く程度に焼いてみました。こんな感じです～。今回は岐阜県多治見市美濃焼きのお皿を使ってみました～。鼡丸銘々皿十草グラタ ...

レシピブログ☆暮らしのアンテナに掲載して頂きました～❤

2017年07月28日 16:23

こんにちはー。今日は随分暑いですね。実はレシピブログさんの暮らしのアンテナに掲載していただきました〜こちらから見に行ってくださいませ～。このお弁当、2012年のお弁当なんですが、結構人気のお弁当で、美味しかったです。この後の改良版は、、、ジュレだけ別容器で持 ...

簡単☆おうちカレ〜☆

2017年07月22日 07:49

おはようございます～。今日は簡単おうちカレ～です。市販のルーではなく、おうちにあるカレー粉などで簡単に作れるカレーです。材料は冷蔵庫にあるもので適当に見繕って下さい。わが家はいつもそんな感じです。【材料４～５人分】牛蒡→斜め切り、玉ねぎ→薄切り、人参→乱 ...

キッシュのお弁当〜☆

2017年07月21日 08:00

おはようございます～☆ちょこっと前のお弁当です。今回は、マフィン型でキッシュを作ってみました。キッシュの中身は、、、ジャガイモ、アスパラガス、ウインナー、それから、とろけるチーズです。それぞれ適量です。目安は、ジャガイモ→小ぶりのもの1個アスパラガス→1本 ...

じゃんぼ卵焼きのお弁当～☆

2017年07月20日 12:18

こんにちはー。今日は久しぶりのお弁当記事。お弁当も大分溜まっているんですが、まぁ、とりあえず今日の分だけ掲載しますね。最近は、お手軽弁当を作っています。昔は結構凝ったお弁当を毎日、まいにち、、、作っていたんですが、娘が、、、お弁当って、好きなものがぼんぼ ...

NittaBiolabのゼラチン🌟ニューシルバーdeディッシュバーグ？！を作ってみました～。

2017年06月18日 14:31

こんにちはー。Nitta Biolabさんのニューシルバーを使って、今回はディッシュバーグを作ってみました。ディッシュバーグ？？？そう！みなさんご存知ないと思います。なぜなら、、、わたしが勝手に命名しちゃいました～ずぼら根性からどうにか簡単にお料理が出来ないかといつ ...

大好き炊き込みご飯〜。

2017年06月09日 07:34

おはようございます～。昨日の続きです。炊き込みご飯、、、わが家ではよく作ります。お釜にぽんぽんぽん、、、と、材料を入れて、炊飯器のスイッチを押すだけで出来上がるのでお手軽に出来上がりますからね。しかも、、、食物繊維がたっぷりです～【材料＆分量】米・・・360 ...

鶏ささ身★ねり梅＆紫蘇のくるくる巻き〜★

2017年06月08日 11:42

おはようございます～今日はお休みです。これから医師会にレセプトの提出に出かけます～。そのあと、、、旦那さんとどこかでランチして来ます～で、、、娘は、お弁当持ってお仕事に出かけました。今日は結構色々入ってるので、あんまり後ろめたくないぞー。今日は娘のリクエ ...

一正蒲鉾の舞茸〜★

2017年06月06日 15:58

こんにちはー。先日の記事で、、、ミラクルなことがあった‼︎と、書いたのですが、、、実は、、、。わたし、パルシステムさんの宅配をお願いしているんですが、大好きな舞茸を注文して楽しみに待っていました。 そして配達の日もちろん楽しみにしていた舞茸ちゃんも届きま ...

唐揚げのお弁当〜★

2017年06月05日 15:32

こんにちはー。土曜日のお弁当です〜。久しぶりに唐揚げを作ってみました。作り方は一般的です。ボウルに鶏肉（手羽中）と調味料を入れてしばらく漬け込み、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げます。フライパンには１〜2㎝くらいの油を敷いてゆっくり焼き揚げみたいに揚げると ...

今日のお弁当と晩ご飯。

2017年04月27日 23:25

こんばんはー。今日はお弁当の日でした。今日のお弁当は、う巻き、ブラウンマッシュルームのベーコン巻き、牛蒡のドレッシング和え、練り物と小松菜の炒め物、キンカンの甘露煮、ごはん(梅干＆小女子の佃煮)でした。練り物と小松菜の炒め物材料と分量(2人分)お好みの練り物→ ...

牛蒡のサラダ～♫

2017年04月26日 23:16

こんばんはー。昨日、今日は結構多忙で、更新遅れました～。今日のお昼は牛蒡のサラダを作ってみました。写真のサラダは2人分です。牛蒡は吉良のごぼうを使っています。サイトはこちらです。駅前にできたお店で購入しています。この牛蒡、本当に使いやすく、美味しいです。適 ...

チキン南蛮わが家風～♬

2017年04月25日 08:09

おはようございます～。今日は宮崎のソールフードチキン南蛮をわが家風にアレンジした簡単バージョンです。簡単その①小さめにカットしているので簡単に揚げられる。簡単その②市販のタルタルソースで手間を省く。食べたくても色々手間が多くて、シブシブ断念するよりお手軽 ...

簡単晩ご飯＆食物繊維について。

2017年04月24日 06:00

おはようございます～。昨日の晩ご飯です。昨日は、里芋のソテー、コールスローwithプチトマト、なめこ＆わかめ汁、崎陽軒の特製焼売、だし巻卵です。私は結構お腹一杯だったので炭水化物抜きでした。家族はがっつり、ご飯食べてました。里芋のソテー材料＆作り方【2～3人分 ...

パルシステムが届いたので、、、。

2017年04月23日 17:50

こんにちはー。今日は自宅で家事やっていました。先日の晩ご飯です。 最近も夕飯は夜中ですので、、、わたしは、ご飯(炭水化物)を食べないこともあります。あ、家族はがっつり食べていますが。先週は金曜日にパルシステムさんの配達がありましたので、さっそく新鮮なお野菜( ...

春キャベツと桜エビのライスパスタ～➕母性カード。

2017年04月22日 23:51

こんばんはー。ご無沙汰です～ようやく風邪も治り、通常の生活に戻った私です～。風邪くらい、薬を飲まなくても根性で治していたのに、私以上に根性のあるバイキンだったようで、今回はしっかり飲みましたよ。認めたくないけど、歳のせいかなぁ～？？で、実感！薬は効きます ...

一正蒲鉾deイースターvol3。

2017年04月16日 23:44

こんばんはー。ご無沙汰でございますー。実はわたし、本当に久しぶりに、、、風邪を引きまして、多分こんなにひどいのは10年ぶりくらい？・・・何とか生きておりました。鼻が詰まって、味が分からず、ご飯も何となく食べていました。こんな時に、健康の有難さを身に染みて感 ...

一正蒲鉾deイースターvol2。

2017年04月07日 06:30

おはようございます～。昨日の続きです。4月16日はイースター。それで、、、一正蒲鉾さんの鯛入りまめかま赤を使ってチャーハンをつくりイースターエッグをイメージして盛り付けてみました。イースターエッグの模様の縞々はサモかまをギザギザのハサミで切って上から飾ってみ ...

一正蒲鉾deお弁当～vol3。

2017年03月26日 10:10

おはようございます～。今日は。しかも寒い。最近少しづつ暖かくなっていたので、この寒さ結構堪えます。シリーズ第3弾。一正蒲鉾さんの商品はふんわり白身魚揚げを使ってみました。作ったのはピンチョス。しかし、、、朝のバタバタの中のお弁当作りで、納得のいかない出来栄 ...

一正蒲鉾deお弁当～vol2。

2017年03月24日 15:36

こんにちはー。今日は、娘の卒業式です。といっても、、、大学院なので、あえて卒業式には行かず。というより、仕事なので行けず。多分、娘はホッとしてると思う。だって、昨日だったら、、、付いて行っちゃったかも？？これで、私が参加できる娘の行事はほぼ終了。子育てっ ...

一正蒲鉾deお弁当～vol1。

2017年03月23日 20:46

こんばんはー。今日はお弁当記事です。最近、、、一正蒲鉾株式会社さんの商品を使ってお弁当作りを楽しんでいます。実は、こちらの商品、とっても美味しいんです一番のお気に入りは実は、国産原料100％ちくわ　純なんです。お手頃価格なのと、使い勝手が良いので。以前のお弁 ...

ミズダコと水菜のサラダ。

2017年03月02日 14:59

こんにちはー。今日は雨。久しぶりの雨ですね。今日はお休みなので、みるくとお散歩に行こうと思っていましたが、ちょっこっと考え中。いやー！だけど、きっと、、、おサボリしちゃいそう。うちのわんこ、みるくはお散歩があまり好きでないので、その方がうれしいかもです～ ...

野菜のじっくり炒め～☆

2017年02月23日 09:51

おはようございます～。ちょこっと前の晩ご飯です。実は！！わが家は晩ご飯がとっても遅いんです。職業柄、本当はなんですが、まぁ、はやくて10時30分PMくらい。平均的には、11時～11時30分PMくらいでしょうか？気が付くと次の日―――！なんてことは日常茶飯事です。それで ...

I LOVE 餃子～☆

2017年02月16日 13:10

こんにちはー。今日はお休みです～。今日はこれから、病院に行ってきます。と、言っても、、、病気じゃないですよ～。実は、赤ちゃんが、、、生まれました～あ、私じゃないですよ。ついでに娘でもないんですが、待ちに待ったなので、会いに行ってきます～。走って---。上の写 ...

バレンタインの娘弁当と娘からのチョコ～☆

2017年02月14日 15:54

こんにちはー。今日はバレンタイン～ということで、ハンバーグをにしてみました。ですが、見えません写真をよーくみると、それらしくは見えるはずです。その他は、、、ゆかりおにぎりおかかおにぎりきゅうりin竹輪ブロッコリー煮豆＆梅干です。ハートのハンバーグの作り方は ...