こんにちは～。今日も暑いですね。予報では、気温が33℃になるらしい、、、ただいま15時くらい。そのくらいの気温には達していそうな予感。で、夕方雷雨、、、今日はちょこっと出かけるので、早めに雨が上がるといいなぁ。ちょこっと前に作った晩ご飯。最近は、、、というよ ...

こんにちは〜。 先日作ったスープです。 中身は冷蔵庫にあるもので。 今回は、皮が紫色の人参が ありましたので、 一緒に煮たら薄紫色のスープが 完成しました。 だけど煮ると皮の紫色が無くなるんですよ‼️ なぜか  ...

こんにちはー。こちらもしばらくお休みしていた間のいただき物です～。義理の息子君→トヨちゃんからです。こちら本当においしかったです。北海道・江別夢工房☆トンデンファーム黒川平作ウインナーはやっぱりバーベキューみたいに焼くのが一番おいしい気がしたので、大きな ...

こんにちはー。今日も夏の晩ご飯。豚ロース肉をしゃぶしゃぶして、サラダにしてみました。上には茗荷のスライスを。ポン酢でいただきます～。それから、水餃子。こちらはお好みの具材で餃子を作り、スープにしてみました。作り方は、、、多めの水で餃子を煮て、一度餃子を取 ...

おはようございます～。今日も大分前の晩ご飯。確か7月の下旬辺り、、、。この中華おこわ大好きで、良く作ります。今回、配膳には、、、小さめのお盆を使ってみました～。この頃は、、、毎日のようにもち米を使って、おこわを作っていたような気がします。毎回違うおこわでし ...

おはようございます～。ポテトをたくさんいただいたので、、、ポテトサラダを作り、小ぶりのカラーピーマンに詰めてオーブントースターで軽く色が付く程度に焼いてみました。こんな感じです～。今回は岐阜県多治見市美濃焼きのお皿を使ってみました～。鼡丸銘々皿十草グラタ ...

こんばんはー。今日は幾分涼しく、よく眠れそうですね。毎日毎日暑すぎて、夏バテ気味の方も多いようです。夏バテ気味の方の共通点は、①冷たいもの（冷蔵＆冷凍の食品）を摂り過ぎる。②甘いものを摂り過ぎる。③だけど、水は飲まない。④小麦製品、特に麺類の摂取が増える ...

おはようございます～。今日は簡単おうちカレ～です。市販のルーではなく、おうちにあるカレー粉などで簡単に作れるカレーです。材料は冷蔵庫にあるもので適当に見繕って下さい。わが家はいつもそんな感じです。【材料４～５人分】牛蒡→斜め切り、玉ねぎ→薄切り、人参→乱 ...

おはようございます～。昨日の続きです。炊き込みご飯、、、わが家ではよく作ります。お釜にぽんぽんぽん、、、と、材料を入れて、炊飯器のスイッチを押すだけで出来上がるのでお手軽に出来上がりますからね。しかも、、、食物繊維がたっぷりです～【材料＆分量】米・・・360 ...

こんばんはー。今日はちょこっと早め？の更新、、、のつもり。実は先日、、、たくさんソラマメを頂きました～それじゃあ、、、ということですぐにソラマメのポタージュを作りました。しっかり塩茹でして、皮つきのまま、、、その他の材料と一緒に、ミキサーへ投入。ぐいーん ...