こんばんはー。
ちょこっと前の晩ご飯です。

こんな季節に何ですが、、、
鶏つくね鍋を作ってみました。
梅雨寒の日にはお勧めですよ～。

わが家はお鍋大好きなので、、、
暑い日にもお鍋いただいちゃいます～。
クーラーもありますからね。


今回はいつもの🐓つくねに
Nitta Biolabのニューシルバーを入れて
コラーゲンアップのお鍋にしてみました。





【材料＆分量・・・3人分】

『鶏つくね』

鶏挽肉・・・200g
人参・・・中1本→摩り下ろす
椎茸・・・2枚→みじん切り
細めの長ネギ・・・1本→みじん切り
生姜・・・20g→摩り下ろす
ゼラチン🌟ニューシルバー・・・大さじ3杯


『その他鍋の材料』

長ネギ・・・2本→斜め切り
ヒラタケ・・・1袋→小分けにする
水菜・・・1袋→食べやすい長さに切る
豆腐・・・1/2パック→食べやすい大きさに切る
和風だし（食塩無添加）・・・1袋

大根おろし・ポン酢・・・適量





【作り方】
①鶏つくねの材料をすべて混ぜ、スプーンで丸くしながら
和風だしの入ったお鍋に投入していく。
②つくねに火が通ったら、その他の材料を鍋に追加し
煮えたら完成。大根おろし＋ポン酢でいただきます。





いつもの鶏つくねより、ちゅるんとしていて
美味しかったです。
次の日はお肌つるつる＆もっちりです～