私のおいしいヴィーガンソフトを使ったら、、、。 : sweetpeppercafe🌟わが家のFood Diary

こんにちはー。
今日は、マリンフードのヴィーガンソフトの
ご紹介です。

ですが、その前に、、、
みなさんの知識の中には、
マーガリンはトランス脂肪酸が含まれるので
危険である、、、
というものが存在しませんか？

確かにトランス脂肪酸には、
●動脈硬化や心疾患のリスクを高める
●ぜんそくやアトピー性皮膚炎、花粉症などの
アレルギー反応を引き起こす
●認知症やガンになる可能性を高める
●妊娠中や授乳期に摂り過ぎると赤ちゃんの成長が遅れる
などの報告があります。

ですが、このトランス脂肪酸、
マーガリン以外にも
色々な食品に、名前を変えてたくさん
含まれていることを
ご存知の方は少ないと思います。
実は、、、
①植物（性）油脂②ショートニング
というのがそれです。

※ただし、ショートニングの中にはトランス脂肪酸の
含有量が記載されているものもありますので
パッケージを確認されることをおすすめします。

職業柄、わたしは健康関係の情報も
日々仕入れております。

スーパー等で色々な商品を手に取り
原材料を確認すると
ほとんどの商品にこの①②のどちらか
または両方が記載されていることが多い印象です。
また外食をしたり、
店頭販売されているお弁当や
ファーストフードの中に
いったいどのくらいのトランス脂肪酸が
含まれているでしょうか？？？
そうなのです。
わたしたちの生活から
トランス脂肪酸を排除することは
まず無理だということを
認識する必要があるわけです。

その上で、
食べるものを選択して、できるだけ
トランス脂肪酸が体の中に
入ってこない生活をすることが大切なのです。

トランス脂肪酸の摂取量の目安は、
1日当たりの総エネルギー摂取量の1パーセント未満
とするように勧告されています。
例えば、1日2000Kcalのエネルギーを
摂取する人であれば、
1日のトランス脂肪酸の摂取目安は約2.2ｇ未満となります。

ここで参考までに、
マリンフードさんのHPを覗いてみますと、
商品にもよりますが、
食パン1枚に10gのマーガリンを塗った場合
0.05～0.12g程度摂取量となり、
1日の目安をクリアすることが出来ます。
あくまで目安ですが。
そしてあくまで、意識して
トランス脂肪酸を摂取した場合です。
（通常は、意図せず摂取しているトランス脂肪酸が
ほとんどですから。）

そういう意味（キッチリ計量して必要最低限の量だけ
使用する場合に置いて）で、
マリンフードのマーガリンは
安心であると私は思っています。
ということで、、、
今回は動物性原料を一切使用していない
商品ヴィーガンソフトを頂いてみました。
このマーガリンを使用する場合は、
1回分10gで、0.31g程度の
トランス脂肪酸を摂取することになりそうですが、
それにしても、1日の目安をクリアできることは
言うまでもありません。
（担当の方へ。もしも違っていたらコメント頂けると幸いです。）