sweetpeppercafe🌟わが家のFood Diary

食にまつわるあれこれと日々の暮らし🐶時々お仕事&わんこ

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おはようございます~。 ちょこっと前の事、、、 娘と渋谷ヒカリエに行ってきました。 ちょこっとお目当てのお店があって、 お買い物に行ったのですが、 そのことはまた次回。 それで、ランチに酢重ダイニン ...

こんにちはー。今回はわんこごはんの話です。おすすめサイトはこちら。 我が家には、もうじき8歳になるミニチュアシュナウザーの女の子みるくがおります。5歳頃の話ですから、、、 3年くらい前のことになりますか、、、。突然、梅雨入りくらいからアレルギーがひどくなり、 ...

おはようございます~今日はお休みです。これから医師会にレセプトの提出に出かけます~。そのあと、、、旦那さんとどこかでランチして来ます~で、、、娘は、お弁当持ってお仕事に出かけました。今日は結構色々入ってるので、あんまり後ろめたくないぞー。今日は娘のリクエ ...

こんにちはー。今日は、ゼラチンとアガーのご紹介です。そろそろ、、、ゼリーみたいな、、、ちゅるんと食べられる冷たいものが欲しくなる季節ですよね。Nitta Biolabさんのゼラチン★ニューシルバーと海藻から生まれたゼリークールアガーはとても重宝しますよ。牛骨、牛皮由 ...

こんにちはー。今日のお昼はお蕎麦でした。十割そば四穀つゆに、、、大根おろしと万能ねぎたっぷり。時間は多少短めに茹でた方がおいしいです。おかずは、長崎一番あごすぼ巻とエリンギ、青梗菜の炒め物。作り方は簡単。エリンギと青梗菜を一口大にあごすぼ巻(練り物)は1㎝幅 ...

前回の続きです~。シャキシャキ舞茸のもう一つのお味うま塩味です~。詳細はこちらこちらは、和風テイスト。一口食べた時、、、あ~!散らし寿司を作ったら、美味しいだろうなぁ~!と、すぐに思いました。椎茸ではないんですけどね同じきのこ。しかも舞茸って、、、香りは ...

こんばんはー。今日も暑かったですね。ですが、夜は意外に寒い。風邪ひかないように気を付けたいです~。今日は大好きな蒟蒻のご紹介です。ずいぶん前にモニターをさせていただいてから、ずーっとリピートしている商品です。以前の記事は👇です。① ② ③通販もできますし ...

こんにちはー。ご無沙汰しております~。今日はお休みだったので、色々溜っていた用事を片付けておりました。家事も毎日やりたいけれど、、、出来ないことも多いです。ですが、時間が無くてもやりたいこともあるんですねー。みなさんはいかがですか?時間が無くてもやりたい ...

明日5月14日は、母の日~先日(ゴールデンウイークに)、ちょこっと早めの母の日のプレゼントを、トヨちゃんから頂いちゃいました~トヨちゃんとは、娘の旦那さんのこと=義理の息子君です。娘とは違い、、、センスもいいのです~。今回は笹谷伊織の涼の晴風を頂きました~。ま ...

こんばんは~。先日、スタジオmのお皿を使ってみました。こちらはマーシュ 220クープ大きめのお皿なのでサラダも一緒に盛り付けて洗い物を少なくしちゃいました~。カレーライスは、お野菜たっぷりです。玉ねぎ2個(スライス)・コーン缶1缶・牛蒡1本(乱切り)・人参2本(乱切り ...

わたしの愛用しているお塩です。日本伝統の製塩法でじっくり作った昔なつかしい伝統の塩!原料は、黒潮が運んでくる清らかな海水のみ。太陽と風と火の力だけを利用した、日本特有の伝統的な製塩法に工夫を加え、惜しみない手間をかけて丁寧に作っています。塩辛い中にも、甘 ...

こんばんはー。最近我が家ではpalsystemに加入いたしました。理由は、結構遅くまで仕事をしており①なかなか買い物に行けないこと②自宅まで配達していただけることそれから、、、これ重要ね!③全国の珍しい食材が手に入ることetc、、、色々考えた結果、わが家にはぴったり ...

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