sweetpeppercafe🌟わが家のFood Diary

食にまつわるあれこれと日々の暮らし🐶時々お仕事&わんこ

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こんばんはー。今日は幾分涼しく、よく眠れそうですね。毎日毎日暑すぎて、夏バテ気味の方も多いようです。夏バテ気味の方の共通点は、①冷たいもの(冷蔵&冷凍の食品)を摂り過ぎる。②甘いものを摂り過ぎる。③だけど、水は飲まない。④小麦製品、特に麺類の摂取が増える ...

こんにちはー。今日も暑いですね。今回はキャロットパンケーキを作ってみました。市販のパンケーキの素に人参の擦りおろしを適量(今回は30g)を混ぜキャロットパンケーキにしてみました。市販のパンケーキの素にも色々あると思いますが、、、今回はこちらを使いました。小麦粉 ...

おはようございます~。今日は簡単おうちカレ~です。市販のルーではなく、おうちにあるカレー粉などで簡単に作れるカレーです。材料は冷蔵庫にあるもので適当に見繕って下さい。わが家はいつもそんな感じです。【材料4~5人分】牛蒡→斜め切り、玉ねぎ→薄切り、人参→乱 ...

こんにちはー。じつは、、、今日はわたしの誕生日です。日曜日でよかったです~。今日はこれから旦那さんとランチを食べに出かけます~。今年の自分へのお祝いは、、、makitaの集塵機です。掃除機はあるんですが、わざわざ出して、掃除してまた片づける、、、のがなかなか難 ...

こんばんはー。今日はお休みでしたが、、、明日の粗大ごみの準備や家事をやっていたら一日終わってしまいました~で、こんな時間に更新です。ちょこっと前のランチタイムに大好きな炒飯と中華風スープを作りました。わたしの好きな炒飯は、パラリとしているものよりパラリと ...

おはようございます~。昨日の続きです。炊き込みご飯、、、わが家ではよく作ります。お釜にぽんぽんぽん、、、と、材料を入れて、炊飯器のスイッチを押すだけで出来上がるのでお手軽に出来上がりますからね。しかも、、、食物繊維がたっぷりです~【材料&分量】米・・・360 ...

こんにちはー。今日のお昼はお蕎麦でした。十割そば四穀つゆに、、、大根おろしと万能ねぎたっぷり。時間は多少短めに茹でた方がおいしいです。おかずは、長崎一番あごすぼ巻とエリンギ、青梗菜の炒め物。作り方は簡単。エリンギと青梗菜を一口大にあごすぼ巻(練り物)は1㎝幅 ...

前回の続きです~。シャキシャキ舞茸のもう一つのお味うま塩味です~。詳細はこちらこちらは、和風テイスト。一口食べた時、、、あ~!散らし寿司を作ったら、美味しいだろうなぁ~!と、すぐに思いました。椎茸ではないんですけどね同じきのこ。しかも舞茸って、、、香りは ...

先日のシャキシャキ舞茸で作ったスープ。本当においしかったです。作り方を掲載します~。シャキシャキ舞茸黒胡椒味はこちらからどうぞ。材料&分量(2人分)①小玉の春タマネギ・・・2個→半分に切る②人参・・・1本→乱切り③セロリ・・・1/2本(葉っぱ側)→乱切りする、④葉 ...

こんにちはー。今日は、マリンフードのヴィーガンソフトのご紹介です。ですが、その前に、、、みなさんの知識の中には、マーガリンはトランス脂肪酸が含まれるので危険である、、、というものが存在しませんか?確かにトランス脂肪酸には、●動脈硬化や心疾患のリスクを高め ...

こんにちはー。ご無沙汰しております~。今日はお休みだったので、色々溜っていた用事を片付けておりました。家事も毎日やりたいけれど、、、出来ないことも多いです。ですが、時間が無くてもやりたいこともあるんですねー。みなさんはいかがですか?時間が無くてもやりたい ...

こんばんは~。先日、スタジオmのお皿を使ってみました。こちらはマーシュ 220クープ大きめのお皿なのでサラダも一緒に盛り付けて洗い物を少なくしちゃいました~。カレーライスは、お野菜たっぷりです。玉ねぎ2個(スライス)・コーン缶1缶・牛蒡1本(乱切り)・人参2本(乱切り ...

先日の続きです。今回は米(マイ)ベーカリー食パン。この食パンめちゃめちゃ美味しいです。しかも、お米で出来ているので腹持ちがいいです。自然解凍して好みの厚さにカットし、オーブントースターで2分くらい焼いていただきます。3枚ありますが、、、実はたくさん食べたかっ ...

こんばんはー。今日はお弁当の日でした。今日のお弁当は、う巻き、ブラウンマッシュルームのベーコン巻き、牛蒡のドレッシング和え、練り物と小松菜の炒め物、キンカンの甘露煮、ごはん(梅干&小女子の佃煮)でした。練り物と小松菜の炒め物材料と分量(2人分)お好みの練り物→ ...

こんばんはー。昨日、今日は結構多忙で、更新遅れました~。今日のお昼は牛蒡のサラダを作ってみました。写真のサラダは2人分です。牛蒡は吉良のごぼうを使っています。サイトはこちらです。駅前にできたお店で購入しています。この牛蒡、本当に使いやすく、美味しいです。適 ...

こんばんはー。ご無沙汰です~ようやく風邪も治り、通常の生活に戻った私です~。風邪くらい、薬を飲まなくても根性で治していたのに、私以上に根性のあるバイキンだったようで、今回はしっかり飲みましたよ。認めたくないけど、歳のせいかなぁ~??で、実感!薬は効きます ...

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