20171009-12


こんにちは~。
毎日色々と忙しかったんですが、
ようやく落ち着きました。
昨日は家族はそれぞれにお出かけ。
急に時間が出来て、、、
お天気も良かったので、、、
一人でお散歩して来ました。
あちこちうろうろしながら、
最終的に訪れた場所がこちら。

cafe room basis A

私はじめて訪れたお店だと思っていたんですが、
なんだかオーナーさんとお話をしているうちに
もしや?伺ったことがあったような??
と、思い始めて自宅で以前のブログを検索してみたところ、
きゃー!ありました。ありました。
しかも何度か伺っていたお店でした。

なんだか以前に、どこかで感じた懐かしさと
オーナーさんのこだわり、そして
それゆえの丁寧さを、、、
私の心が忘れていなかった様です。

以前の記事はこちらです。

以前のブログのタグ分類がアバウトすぎて
見つけ出すのに10分以上かかりましたが、
見つけました~。


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席の配置などは変わっていなかったみたい。
だけど、どうだったかな~?
本や販売スペースは以前の写真がないので
思い出せないんですが、
もしかしたら同じ感じなのかなぁ~?


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お洒落な落ち着いた空間です。




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メニューはこちらです。
内容は毎日同じではないんですが、
サブジ定食がメイン。



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イラストで描かれたメニュー。
こちらには食べ方なども
細かく記載されていて、
頂くときのイメージも湧きますよ。


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本日のカリー。
毎日色々な種類のカリーを作らているようです。

例えば、、、夏の暑い日には、
食べることで体の熱をとるようなカレーであったり、
寒くなってくると、食べれば体を温めてくれるようなカリー。
梅雨の季節には、体の表面だけ冷えている状態を
改善できるようなカリーを。
ベースは、インド、ネパール、スリランカの食事。
普段家庭で作られているご飯をメインに、
季節やその日のお天気
それからオーナーさんの知識と知恵、、、etc。
色々な事を計算されたサブジ定食が出来上がります。
ハーブやスパイスを使ったご飯が問題ない方であれば
満足できること請け合いです。



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昨日のサブジ定食はこんな感じ。



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私はスープを付けていただいてみました。



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酵素ドリンクみたいな感じ。
冷たいスープです。
もちろん冷えすぎている訳ではありません。
温かくないという意味です。
パクチーのいい香りと、
玉ねぎ?のような香りのお野菜をはじめとした香辛料が
いい感じでミックスされたスープです。
私は結構好きでした。
そのままでも、、、
またご飯にかけても美味しかったです。



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最後は生のハーブを使った
ハーブティーを頂きました。
今回はブラックミント&忘れてしまいましたが、
もうひとつのハーブを使ったミックスハーブティーでした。
さっぱりして飲みやすかったです。


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オーナーさんのこだわりがいっぱい
詰まった体に優しいcafeです。
みなさんもいかがですか~?

それではまた明日~。